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五(wu)谷類/豆(dou)類蔬菜類水(shui)果(guo)類肉類蛋類水(shui)產類奶tang)/a>油脂類糕(gao)點(dian)小吃糖類飲料類菌藻類其它類

  • 大卡/克食chen)訪chen)
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  • 大卡/克食chen)訪chen)
  • 大卡/克食chen)訪chen)
  • 612/100油炸土lian)dou)片(pian)
  • 531/100黑(hei)芝麻
  • 517/100白芝麻
  • 490/100油面筋
  • 472/100方便面
  • 399/100油餅(bing)
  • 386/100油條(tiao)
  • 385/100蓨麥面
  • 367/100燕(yan)麥片(pian)
  • 358/100小米
  • 357/100薏米
  • 351/100秈米(標一)
  • 351/100高粱(liang)米
  • 350/100富(fu)強粉
  • 350/100通(tong)心粉
  • 349/100大黃米(黍)
  • 348/100江米
  • 348/100粳米(標二(er))
  • 347/100掛面(富(fu)強粉)
  • 344/100掛面(標準(zhun)粉)
  • 347/100機米
  • 347/100玉米糝
  • 346/100米粉(干,細)
  • 346/100香大米
  • 345/100秈米(標二(er))
  • 344/100標準(zhun)粉
  • 343/100血糯米
  • 343/100粳米(標一)
  • 342/100黃米
  • 340/100玉米面(白)
  • 340/100玉米面(黃)
  • 576/100素蝦(炸)
  • 489/100腐竹皮(pi)
  • 459/100腐竹
  • 422/100豆(dou)漿粉
  • 418/100黃豆(dou)粉
  • 409/100豆(dou)腐皮(pi)
  • 405/100油炸豆(dou)瓣
  • 400/100油炸豆(dou)花
  • 381/100黑(hei)豆(dou)
  • 359/100黃豆(dou)
  • 304/100蠶豆(dou)(干,去皮(pi))
  • 336/100鹵bei)/li>
  • 334/100虎皮(pi)芸豆(dou)
  • 316/100綠(lv)豆(dou)面
  • 316/100雜豆(dou)
  • 314/100紅芸豆(dou)
  • 313/100豌豆(dou)(干)
  • 309/100紅小豆(dou)
  • 296/100白芸豆(dou)
  • 244/100油豆(dou)腐
  • 612/100白薯(shu)干
  • 337/100土lian)dou)粉
  • 337/100粉條(tiao)
  • 336/100地瓜粉
  • 336/100玉米(白)
  • 335/100玉米(黃)
  • 335/100粉絲(si)
  • 333/100黑(hei)米
  • 333/100煎餅(bing)
  • 307/100大麥
  • 304/100蕎麥粉
  • 302/100燒餅(bing)(糖)
  • 285/100富(fu)強粉切面
  • 280/100標準(zhun)粉切面
  • 255/100烙餅(bing)
  • 208/100饅頭(蒸,標準(zhun)粉)
  • 140/100水(shui)面筋
  • 121/100烤麩
  • 117/100米飯(蒸,粳米)
  • 114/100米飯(蒸, 秈米)
  • 109/100面條(tiao)(煮(zhu),富(fu)強粉)
  • 106/46鮮玉米
  • 104/86白薯(shu)(白心)
  • 99/90白薯(shu)(紅心)
  • 64/100粉皮(pi)
  • 46/100小米粥(zhou)
  • 46/100米粥(zhou)(粳米)
  • 243/100豆(dou)沙(sha)
  • 240/100紅豆(dou)餡
  • 211/100素火(huo)腿
  • 204/100桂林(lin)zhi) /li>
  • 201/100豆(dou)腐絲(si)
  • 192/100素雞(ji)
  • 173/100素什錦
  • 153/100素大腸
  • 153/100薰(xun)干
  • 151/100醬(jiang)豆(dou)腐
  • 147/100香干
  • 140/100豆(dou)腐干
  • 138/100上海南乳
  • 136/100菜干
  • 133/100腐乳(白)
  • 130/100臭豆(dou)腐
  • 98/100北(bei)豆(dou)腐
  • 57/100南豆(dou)腐
  • 67/100酸豆(dou)乳
  • 30/100豆(dou)奶
  • 13/100豆(dou)漿
  • 10/100豆(dou)腐腦(nao)

注︰本表食物指(zhi)可食物重量(liang)(克)所對應之熱量(liang)(大卡),數據僅供參考ji)/p>

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成(cheng)人每(mei)日需要的(de)熱量(liang) = 人體基礎代謝的(de)需要的(de)基本熱量(liang) + 體力活動所需要的(de)熱量(liang) + 消化食物所需要的(de)熱量(liang)。

消化食物所需要的(de)熱量(liang) =10% x (人體基礎代謝的(de)需要的(de)最低(di)熱量(liang) +體力活動所需要的(de)熱量(liang))

成(cheng)人每(mei)日需要的(de)熱量(liang) = 1.1 x (人體基礎代謝的(de)需要的(de)最低(di)基本熱量(liang) +體力活動所需要的(de)熱量(liang) )

成(cheng)人每(mei)日需要的(de)熱量(liang)

男性 ︰ 9250- 10090 千焦耳

女性︰ 7980 - 8820 千焦耳

注意(yi)︰每(mei)日由食物提供的(de)熱量(liang)應不少于己(ji)于 5000千焦耳- 7500 千焦耳 這是維(wei)持(chi)人體正常生命活動的(de)最少的(de)能量(liang)

人體基礎代謝的(de)需要基本熱量(liang) 簡單算法

女子︰ 基本熱量(liang)(千卡) = 體重(斤) × 9

男子︰ 基本熱量(liang)(千卡) = 體重(斤) × 10

人體基礎代謝的(de)需要的(de)基本熱量(liang) 精確算法(千卡)

女子

18-30歲︰ 14.6 × 體重(公斤) + 450

31-60歲︰ 8.6 × 體重(公斤) + 830

60歲以上︰ 10.4 × 體重(公斤) + 600

男子

18-30歲︰ 15.2 × 體重(公斤) + 680

31-60歲︰ 11.5 × 體重(公斤) + 830

60歲以上︰ 13.4 × 體重(公斤) + 490

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熱量(liang)來自于碳水(shui)化合物、脂肪(fang)、蛋白質。

碳水(shui)化合物產生熱能 = 4千卡/克;

蛋白質產生熱量(liang) = 4千卡/克;

脂肪(fang)產生熱量(liang) = 9千卡/克。

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千卡 Kilocalorie, 千焦耳

1 千卡 = 4.184 千焦耳

1 千卡︰是能使出1毫(hao)升(sheng)水(shui)上升(sheng)攝氏1度的(de)熱量(liang)。

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